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L’Anoressia

Rubrica a cura di Claudio Rao Da questa settimana iniziamo un breve e non esaustivo excursus sui disturbi alimentari. Oggi parleremo di “Anoressia”. Il Dizionario di Pedagogia Clinica® definisce l’anoressia come uno « Stato di difficoltà da alterato comportamento alimentare, caratterizzato da rifiuto ostinato dei cibi, perdita di fame o di appetito o da fame avvertita ma non soddisfatta »...

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