Reportage a cura della giornalista Susanna Schivardi con la collaborazione del sommelier Massimo Casali A Roma, il 14 e 15 maggio una ricca sfilata di aziende vitivinicole per l’evento Beviamoci Sud a Roma, organizzato dall’Associazione Riserva Grande con Andrea Petrini di Paths of Wine e Luciano Pignataro, noto giornalista e gastronomo italiano. Non dimentichiamo la...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali Un evento di grandissima risonanza, come del resto tutti quelli organizzati dalla Fis, Fondazione Italiana Sommelier, davvero l’unico organo capace di assicurare una preparazione e una didattica ai futuri sommelier, senza pari. Nell’elegantissima sede della Fondazione, Rome Cavalieri Walford Astoria di Roma, il...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Shivardi e del sommelier Massimo Casali Metti un bel pezzo di terra, in Piemonte e precisamente in provincia di Alessandria, siamo a Pozzol Groppo, dove Paolo e la sua famiglia hanno trovato la quadra, dopo una vita dedicata a ben altro. Lui stanco del settore industriale cambia destinazione e...
Degustazione a cura di Massimo Casali e Susanna Schivardi Direttamente dalle Langhe e di preciso da Beni di Batasiolo, grazie a Gabriele Pezzuto, ci arriva questo regalo in anteprima, dal nome ammiccante e incisivo, Mico’ un rosato di Nebbiolo e Barbera, vendemmia 2021. Nel nome, urge sottolinearlo, è racchiuso il senso del suo esserci nel...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista e Massimo Casali, sommelier Qualche giorno fa siamo arrivati ad Aymavilles, nella Val d’Aosta, che ci ha riservato un incontro atteso da tempo. Siamo in una delle regioni più difficili dal punto di vista vitivinicolo, fonte di fascino per la sua austerità, e ricca di varietà autoctone in...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali Tra Francavilla Bisio e Tassarolo, in Piemonte proprio sotto Alessandria dove già si sente l’odore del mare ligure, un piccolo lotto di terreno, all’oggi ben sette ettari, condotti da Diego Carrea che ha creduto in un sogno chiamato Il Molinetto. Azienda vitivinicola ereditata...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista, e Massimo Casali per le note di degustazione commentate in sala Prestigiosa la sede dell’evento, il Rome Cavalieri di Via Cadlolo, e altrettanto prestigiosa la degustazione a banchi di scuola in due turni, Pantelleria – Sorso di Vento, promossa dal Consorzio Volontario di Tutela e Valorizzazione dei Vini...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi, giornalista, e Massimo Casali, Sommelier #Sullastradadelvino con Massimo e Susanna alla scoperta dell’alta Tuscia Viterbese con Nathalie Clarici, una delle titolari dell’azienda vitivinicola Terre di Marfisa. LA STORIA Azienda vitivinicola cullata tra dolci declivi collinari, e circondati da forre tufacee tipiche della zona, ricche di corsi d’acqua che ne...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e il sommelier Massimo Casali Massimo e Susanna tornano nel Lazio e lo fanno alla grande. Sullastradadelvino alla scopertadella viticoltura biologica e dei vini naturali con Luca Blasi. LUCA BLASI, LA FAMIGLIA, I TERRENI Luca Blasi, è un tornado e ci accoglie “a casa sua” nella zona di...
Rubrica a cura della giornalista Susanna Schivardi e del sommelier Massimo Casali LA STORIA, IL TERROIR E I VITIGNI In collegamento da Neive, – paese dei quattro vini perché negli anni ’60 aveva già quattro vini DOC! – Fabrizio ci accoglie nella sua azienda, Francone, adagiata nel bel mezzo delle Langhe a due passi da...