Rubrica a cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Un viaggio in un mondo ancora da scoprire, quello dei Piwi, discussi, amati e contestati, possono rappresentare il nuovo baluardo della viticoltura per contrastare le intemperie dei cambiamenti climatici e percorrere la via della sostenibilità ambientale. Una bella serata in compagnia di amici sommelier e...
A cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Grandioso evento al Garum di Roma, biblioteca e museo della cucina, proprio davanti al Circo Massimo in una Roma magnifica dove di sera le rovine si animano, per aprire le danze e svelare le anteprime del Vinoforum 2024. A parlarne l’ideatore e Ceo Emiliano de Venuti,...
A cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Tra lo slancio delle giovani cantine e le solide conferme, un evento sempre attento alle novità. Il Nebbiolo protagonista dell’evento, ormai collaudato alla sua decima edizione, Nebbiolo nel Cuore organizzato da Riserva Grande, al Grand Hotel Palatino di Roma, per due giorni, 13 e 14 gennaio,...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Chiara e Federico intraprendono un viaggio dieci anni fa per arrivare a una linea di Valpolicella e Amarone di nuova generazione Siamo a Marano di Valpolicella, tra le colline veronesi, per Terre di Leone, azienda giovane condotta da Chiara e Federico, che eredita la passione per...
Reportage a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali “Reboro, Territorio & Passione” evento organizzato dall’Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino Doc in collaborazione con Garda Dolomiti e la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Nella magnifica cornice della Valle dei Laghi, tra il lago di Toblino e di Santa Massenza, nel piccolo borgo di Santa...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Dall’intuizione geniale di Philippe Austruy, grande collezionista, imprenditore nel campo della sanità e amante del buon vino, nasce Tenuta Casenuove Uno dei posti più belli, diremmo senza esitazione, nel cuore del Chianti Classico, a Panzano in Chianti, dove Philippe Austruy mette a segno un altro dei...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Una chance agli autoctoni delle Marche, tra Urbino e Pesaro, dove Biancame e Incrocio Bruni 54 raccontano la storia di un territorio Appena si arriva alla Tenuta Santi Giacomo e Filippo, di cui Urbino resort è il cuore pulsante, si ha l’impressione immediata di uno...
A cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Ci ha accolto in azienda con quel fare elegante e disinvolto, Hannes, nipote dell’omonimo fondatore della Cantina Rottensteiner, ed è stato subito immersivo, in un racconto che parte dal lontano 1956, quando il vino veniva mandato in parte in Svizzera. Di questa terra, l’Alto Adige, dove...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e di Massimo Casali Seconda tappa: Trentino Dal Polesine al Trentino il passo è breve ma il paesaggio cambia radicalmente. Si apre la montagna con tutto il suo carattere, e si arriva a Vallarom, azienda di Avio in provincia di Trento. Qui Filippo Scienza, enologo e titolare dell’azienda vive...
Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Sulla Strada del Vino oggi vuole raccontarvi un percorso esperienziale co-prodotto dall’azienda agricola Parvus Ager insieme a Orpheo, che è progettista e produttore dello spettacolo Vinea Lucens. Forse qualcuno si ricorderà le istallazioni che vennero allestite l’anno scorso all’Orto Botanico, una passeggiata suggestiva e emozionante, esclusivamente...