Rubrica a cura di Susanna Schivardi e Massimo Casali Dall’intuizione geniale di Philippe Austruy, grande collezionista, imprenditore nel campo della sanità e amante del buon vino, nasce Tenuta Casenuove Uno dei posti più belli, diremmo senza esitazione, nel cuore del Chianti Classico, a Panzano in Chianti, dove Philippe Austruy mette a segno un altro dei...
Di Susanna Schivardi – Foto di Massimo Casali Da Colleferro, in provincia di Roma, direttamente in Sardegna, come un filo diretto che lega tradizione e innovazione, arriva un team a proporre la cucina tradizionale che incontra sapori esotici e freschi. Il Ristorante Il Baretto, in Piazzetta Rudalza a Porto Rotondo, dopo tanti anni, cambia gestione...
Di Susanna Schivardi e Massimo Casali – Foto di Massimo Casali Arrivare a Castel De Paolis significa immergersi in una fetta di storia che parte dall’antica Roma e arriva fino ai giorni d’oggi, da quello che sembra essere stata una grande cisterna romana dove oggi riposano le botti per l’invecchiamento, passando attraverso il medioevo quando...